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米歇尔 • 古泽兹:零售业的未来:“家乐福星球”

时间:2011-03-11 文章来源:交大-马赛AEMBA 访问量:1389

家乐福刚刚在里昂的两个零售店提出了它的新星球概念。

家乐福刚刚在里昂的两个零售店提出了它的新星球概念。我想借此机会来分析一下这个概念的基本要素,这将从根本上改变大型超市的概念:品牌商店的增加。

两个品牌已经强行进入到这个行业:以销售iPod 和Mac为市场的苹果和以文化为市场的Virgin。在这两个例子中,相对而言,家乐福在重要的非食品类表现相对令人失望。我将其概括为以下五个理由。

1. 未来大卖场销售额的增长将通过不属于超市核心业务的非食品类实现。

2. 这些类别包括,已经表现出非常强劲的地位的大型专卖店(丝芙兰化妆品,十项全能运动商品/自助的乐华梅兰等)。到目前为止,大型超市零售商对此还无能为力。

3. 这些类别还包括,仍然保持非常强劲势头的国内品牌(如化妆品,时尚或者电子类)。

4. 家乐福因此得出明显的结论:他们必须与强大的民族品牌结盟以重新振兴整个货架空间,吸引客户流量。我们现在看到的是一个真正的文化逆转(至少在法国):使民族品牌成为一个真正的合作伙伴,而不是对手。

5. 文化部门是一个特殊情况:在勒克莱尔家乐福注意到了文化空间的发展却没有重复他们。该公司因此不得不和一个专门的零售商联合起来……这是另一种文化的断裂:一个分销商将他的品牌放在另一个分销商的货架之中。

法国超市已经达到了一个新的转折点:拥有强大的民族品牌,同时,专业零售商今天仍局限于商场,正筹备进入大超市。

而新模式是传统超市和百货商店的结合。超市将逐渐成为其商店中商业空间的承租人,委托他们的合作伙伴管理他们的建筑面积(股票,人事)。顾客和品牌将对发现者很有利:我的几个客户,通过回收以前由百货公司管理的空间,最优化补给,响应速度和服务水平,已经极大地增加了销售额。

在这种新模式下—这种模式也正在美国(在JC Penney的丝芙兰以及在Target 和CVS的CVS Boots……)实行。—每个合作伙伴都能在形象以及交通和销售额方面发现自己的优势。

进一步,我们可以将思路扩散到其他类别:何时我们能在家乐福星球发现商店中的商店呢?

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